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CAVA BRUT NATURE   vins ecologicos Añada: 2011 Bodega: Alta Alella Uva: Chardonnay, Pansa Blanca, Pinot Noir Edad: Reserva Color: Blanco País: España

Este cava ecológico, alegre y sin pretensiones es limpio, fresco, dinámico y lleno de fruta (pera, manzana). Presenta abundantes burbujas finas que se levantan en líneas delgadas pero sin formar corona. Además, viene muy bien presentado, con un elegante estuche que recuerda al de los mejores champagnes.

Una bodega a seguir y que recomendamos por su apuesta moderna y profesional.

Maridajes: Todo tipo de platos / aperitivos

Nota de cata:

Vista: Amarillo pajizo / reflejos dorados

Nariz: Agradable / notas herbáceas / hierba mojada / aromas frutales / fruta blanca / notas cítricas

Boca: Vinoso / ligeramente amargoso / buena acidez

Envejecimiento: Envejecido durante un mínimo de 24 meses en botella.

Graduación: 12,0%

Temperatura de servicio óptima: Entre 5ºC y 9ºC

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