Detalles de producto
"Fruta madura confitada, aroma y frescura"
VARIEDAD: Garnacha
SUELO Y VIÑEDO: Suelo calcáreo arcilloso-calcáreo a 400 metros de altitud. VENDIMIA: Vendimiado en finca La Plantadeta de forma manual hasta las 11 de la mañana en cajas de 15 kg.
ELABORACIÓN: Derrapado con maquina pequeña inmediatamente al llegar a la bodega. Maceración con los hollejos durante 3 horas, prensado muy suave para obtener el mosto flor, fermentación en depósitos de inox con camisa de frío.
GRADO ALCOHÓLICO: 13.5%
CATA: Color rosa fresa. Aromas de flores blancas y fruta roja madura. En boca tiene una entrada agradable y golosa, con muy buena evolución
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