Detalles de producto

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15,90 €
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D.O. Priorat Añada 2015 Bodega SABATE Edad Crianza Color Tinto País España

VARIEDAD: Garnachas de 50 años, Cabernet Sauvignon, Mazuela

SUELO Y VIÑEDO: Suelo licorella entre 300 y 500 metros de altitud.

VENDIMIA: Vendimiado en finca La Plantadeta de forma manual hasta las 11 de la mañana en cajas de 15 kg.

ELABORACIÓN: Derrapado con máquina pequeña inmediatamente al llegar a la bodega. Fermentación/maceración de unos 30 días en depósitos de inox con camisa de frío. Realiza la fermentación maloláctica para su posterior paso a barricas.

CRIANZA: 12 meses en barricas nuevas de roble Francés

GRADO ALCOHÓLICO: 14.5%

CATA: Color rojo oscuro, intenso, lagrimeo abundante. Aromas balsámicos y especiados (vainilla, canela) donde la fruta resalta al final. En boca tiene una entrada agradable y elegante, una evolución y final de boca intensos.

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