Detalles de producto
En aromas es un delicia, y fácil de distinguir entre otros vinos: delicadas ráfagas a colonia, notas lácticas, cuero, café, toffee, bosque húmedo, piel de naranja, mieles y membrillo... Al agitarlo se desarrollan suaves olores de brasa de chimenea, higos, fino chocolate negro 60% y pegamento. (Recomendamos decantar el vino ya que recién abierto presenta cierta reducción de bosque y trufa.)
La boca tiene una elegante consistencia; es un vino de poca densidad, por lo que predomina un carácter fresco, pero permite percibir una sensación doble, una parte grasa, como de agua mineral, y otra fresca, de vino.
Envejecimiento: Fermentación maloláctica en barrica, posteriormente envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés.
Graduación: 14,5%
Temperatura de servicio óptima: 16ºC
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