Detalles de producto
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D.O. Montsant Bodega: Josep Grau Viticultor Uva: Garnacha blanca Color: Blanco País: España
Uvas de viñedos Falset, Marçà y Capçanes. Cultivo orgánico y trabajos manuales. La uva se vendimia y va directa a una prensa neumática, que durante 6 horas extrae lentamente el mosto de mejor calidad. Fermenta durante 15 días en inox y cemento (70%), y permanecerá en esos mismos deposititos otros 5 meses para afinar en aromas y estructura permaneciendo todo el frescor
Crianza: en barricas de roble.
Graduación: 12%
Temperatura de servicio óptima: Entre 6ºC y 8ºC
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