Detalles de producto
60% Syrah
40% Tempranillo
Vino que procede de 6 viñas distintas, rodeados de encinas.
Racimos de los mejores viñedos y posterior selección en bodega.
Maceración en frío y fermentación controlada con pigeages y delestages diferenciando partidas y variedades.
Fermentación maloláctica en barrica. Crianza de 14 meses en barricas de roble francés de diferentes orígenes, fundiendo taninos y obteniendo complejidad y elegancia.
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