Detalles de producto
Nota de Cata
Vista: Rojo rubí profundo con matices violeta.
En nariz: intenso, con notas a frutas negras maduras y dejos a frutas silvestres.
En boca: se aprecia un buen balance entre la fruta y el roble francés, poderoso, de buena estructura, taninos suaves y redondos y notas a murtillas y dejos a tabaco. Excelente final
Envejecido en barricas francesas de roble por 10 meses; 20% en tanques de acero inoxidable.
Su gran versatilidad y delicadeza, le permiten armonizar con diversas preparaciones. Ideal con carnes rojas magras como el file, el lomo de cerdo, las pastas en base a salsas rojas y las pizzas. Notable con preparaciones típicas de Chile como el pastel de Choclo, las humitas y la típica empanada chilena.
Graduación: 14%
Temperatura de servicio óptima: Entre 14ºC y 16ºC
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