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D.O. CARIÑENA Añada: 2019 Bodega: Covinca Uva: Garnacha Edad: Joven-Crianza Color: Tinto País: España

Crianza: En la bodega se trabaja con una manipulación mínima de la uva: simplemente prensar y fermentar. El vino permanece en barricas de roble americano durante tres meses antes del embotellado, después nos encontraremos revelando aromas de frutas rojas, frescura y un toque ahumado.

Nota de cata: Vino con sorprendente color rojo granatoso con ribete negro y destellos púrpuras, de gran intensidad aromática y frutal que recuerda a las fresas y moras, con un telón de fondo balsámico y especiado con pimineta blanca y rosa. En la boca es muy potente con una buena acidez, muy personal y agradable paso. Equilibrado y estructurado. 

 

100% Garnacha de viñas viejas

Graduación: 13,0%

Temperatura de servicio óptima: Entre 8ºC y 10ºC

 

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