Detalles de producto
Elaborado sólo con mostos flor. Cepas de más de 35 años de edad vendimiadas a mano. Cuidadosa selección de fruta desde el viñedo. Suave despalillado y maceración a baja temperatura. Separación del mosto por gravedad. Fermentación controlada a baja temperatura y descanso mínimo sobre lías finas de 5 meses.
Color: dorado pálido, con destellos verdosos en el ribete.
nARIZ: Gran complejidad en nariz, de marcadas características varietales, donde se combinan aromas de fruta madura, con toques balsámicos, flores blancas, fruta con hueso y hierba seca.
Boca: Su entrada en boca es muy varietal, con una acidez muy equilibrada, resultando muy sabroso, amplio y vivo, con una larga persistencia en boca.
Varietales: albariño 100%
Albariño Consumo: Entre 6º y 8º
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