Detalles de producto
CULTIVO: Ecológico, con aplicaciones de algunas técnicas biodinámicas.
VINIFICACIÓN: El mosto limpio ha fermentado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada entre16 y 18ºC. Se deja reposar el vino unos meses con las lías finas y se embotella después de hacer el cupaje más adecuado.
NOTA DE BODEGA : Es un vino color pajizo, con aroma intenso de frutas blancas y cítricos con alunas sensaciones de hierbas.
En boca es equilibrado, fresco con buena acidez y final persistente. Durante los tres primeros años de embotellarse mantendrá en las mejores condiciones.
Tiene que consumirse bien frío, entre 6º i 8º, y acompañarlo preferentemente con comidas ligeras.
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