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Carro vacío
vinos barcelona carracedo

VINO CARRACEDO

D.O. BIERZO
Añada: 2016
Bodega: BODEGA DEL ABAD
Uva: MENCIA
Edad: VinoAutor
Color: Tinto
País: España
Calificación: 5/5
15,50 €
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En stock: 2. Plazo de expedición para más botellas: de 5 a 7 días.
Descripción

Variedad: Mencía 100%

Grado alcohólico: 14º

Descripción vino enólogo:

Vino de gran carácter y estructura, cuyo paso por barrica le concede un estado de madurez que consigue afinar sus aromas y sabor, otorgándole características organolépticas destacadas con una armonía y elegancia que lo definen como un vino de autor.

El calor estival y la ausencia de lluvias en los meses de agosto y septiembre hicieron que la añada 2008 se constituyera como una de las históricas del Bierzo.

La vendimia tuvo lugar entre el 15 y el 20 de septiembre de 2008. La uva se transportó a bodega en cajas de 12 Kg de peso. Elaboración: Vino de elaboración artesanal, con una selección manual de la uva, eligiendo los racimos con grano pequeño y con el raspón perfectamente maduro.

Se sometió al caldo a una maceración pre-fermentativa durante 10 días. La duración total de la fermentación y la maceración sucedió durante 22 días. Para que tengan buenos recuerdos del tinto CARRACEDO, el vino no fue sometido a tratamientos agresivos ni filtraciones.

Fue asimismo taponado con el mejor corcho natural que permite el gradual envejecimiento y maduración en el envase de vidrio. Criado en barricas roble francés Allier de grano extrafino y tostado medio con una duracion total de 12 meses.

Consumo: Se recomienda abrir media hora antes del consumo. Temperatura de servicio: 16-18º C

 

Premios: 
  • 88 puntos Guía Peñín 2017
  • 91 puntos Parker 2016
  • Plata Concurso Internacional BACCHUS 2014
  • Gran Oro 2012 Concurso Internacional CINVE

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