CAVA ALSINA SARDA CON ESTUCHE

Elaboración: Extracción del mosto flor con suave prensado, seguida de fermentación a baja temperatura en tinas inoxidables. Segunda fermentación en botella con crianza de 48 meses .

Vista: Color verduzco con algunos reflejos amarillos, con carbónico vivaz y formación de corona.

Nariz: destacan frutas blancas y cítricas, con notas de bollería y levadura fresca.

Boca con frescura y equilibrio.

Vol. De Alcohol: 11.50%