Vista: The Macallan Sherry Oak 12 Years es de color paja intenso.
Nariz: En nariz es muy ligero y limpio. Hay notas de pétalos frotados y flor de manzana y pasteles calientes. Marmalade emerge con notas de cáscaras sherried y azúcares de cebada, dulce de azúcar de vainilla proporciona dulzor.
Boca: En boca es de cuerpo medio y bien redondeado. Hay notas de nuez y mantequilla derretida salado. Toques de chocolate y crema inglesa.
El final es de longitud media y bastante roble.
Graduación: 40º
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