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El vodka es un destilado que se obtiene a partir de la fermentación de grano rico en almidón, como centeno y trigo, o patata. El origen del vodka se encuentra en Polonia, aunque fue en Rusia donde encontró la fama con la que cuenta a día de hoy. Sin duda, el vodka más conocido es el vodka ruso, aunque también se elabora en muchos otros países. Hoy en día es habitual encontrar vodka polaco, vodka sueco o vodka inglés entre algunos de los mejores vodkas del mundo. En Rusia, el vodka se elabora a partir de agua de manantial, purificada varias veces, mientras que en el resto de países se elabora a partir de agua destilada.