CONCEPTO: Divertido y elegante a la vez. Se ha querido elaborar el Trepat rosado intentando mostrar el potencial aromático y gustativo de nuestra variedad más autóctona, en su elaboración más tradicional.
VARIEDAD: Trepat 100%.
Ficha de Cata
Color: Rosado pálido; color piel de cebolla y salmón.
Aroma: Intenso; frutas rojas con nata; toques de pimientas y notas de hierbas aromáticas.
Cata: En la boca es amplio, intenso y gustoso. Nos deja un posgusto persistente de fruta y notas espaciadas y vegetales muy refrescantes.
Temperatura: Consumir a 8 - 10ºC.
Maridaje: Marida muy bien con arroces, carpaccio, pasta, pescado azul y carnes blancas.
Grado de Alcohol: 12,5%
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